Paesaggi linguistici nei ‘barrios’ di Buenos Aires: spazi di italianità

Résumé

Il lavoro mira a rintracciare le componenti linguistiche e simboliche dell’‘italianità’ che caratterizzano alcune attività commerciali enogastronomiche della città di Buenos Aires nell'ambito della categoria dell’Italian Heritage (IH), secondo i più recenti modelli di categorizzazione dei prodotti e delle attività (pseudo)italiane all'estero (si veda Mori 2021). Si propone un’analisi quali-quantitativa su 11 attività di IH legate in parte a migrazioni storiche, in parte a neomigrazioni, attraverso una triangolazione metodologica che ha previsto una fase di web-scraping, seguita dalla localizzazione sul campo delle attività individuate, documentate attraverso immagini fotografiche, e da interviste modulari frontali con alcuni dei gestori delle stesse attività.