V. 9 N. 17 (2020): Cibo e genere. Rappresentazioni, pratiche, gerarchie

Pubblicato: 2020-05-29

Editoriale

Le pratiche alimentari sotto la lente del genere. La comparsa della maschilità

Vulca Fidolini, Luisa Stagi
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Articoli tematici

Voci e percorsi femminili dalla cucina alla tavola (1928-1948)

Elena Fava, Manuela Soldi
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La griglia e il mattarello. La dimensione socio-materiale del genere nelle pratiche culinarie

Lorenzo Domaneschi
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Fast/Food. Appunti sul “gastro-motociclismo” televisivo

Federico Boni
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Il cibo come specchio: la costruzione delle maschilità tra adolescenti e giovani uomini

Raffaella Ferrero Camoletto, Alice Scavarda
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Appendici

Avanzamenti nella comprensione e accompagnamento della transessualità in età evolutiva

Aingeru Mayor, Manuela Pinducciu
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Sezione aperta

Studi Lgbt+, mixed methods e intersezionalità: percorsi di ricerca sulle discriminazioni lavorative

Eugenia De Rosa, Francesca Inglese
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La lucha por el género en la paz: un análisis del proceso de paz en Colombia

Helena Alviar García
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I femminicidi delle prostitute in Italia (1988-2018). Specificità e contraddizioni di un fenomeno poco esplorato

Paola Degani, Gianfranco Della Valle
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Protagoniste invisibili. Del lesbofemminismo italiano e delle butch tra femminismo e transfemminismo

Irene Villa
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Trasformazioni organizzative e percorsi di apprendimento per validare bias e stereotipi di genere. Il caso del dipartimento col “Bollino rosa”

Francesca Bianchi, Loretta Fabbri, Alessandra Romano
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Ritratti

Mario Mieli: Queer Dynamite

Matthew Zundel
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Recensioni

Trasformazioni

Queering Animal Liberation

Egon Botteghi
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